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本格メキシコ料理の調理技術 タコス&サルサ―トルティージャの技術、タコスのバリエーション、サルサのレシピ、唐辛子の使い方…etc.
渡辺 庸生（著）
渡辺 庸生（著）
出版社： 旭屋出版
発行日： 2008-09
ISBN： 475110750X
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魅力のメキシコ料理―メキシコ料理の調理技術のすべて
渡辺 庸生（著）
渡辺 庸生（著）
出版社： 旭屋出版
発行日： 2002-01
ISBN： 4751102990
価格： ￥ 2,625
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国際理解にやくだつ NHK地球たべもの大百科〈7〉フィリピン ココヤシ料理・メキシコ タコス
谷川 彰英（監修）
出版社： ポプラ社
発行日： 2000-04
ISBN： 4591063429
価格： ￥ 2,730
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